ARA作为一种营养强化剂应用在儿童配方食品中已非常成熟，国内外很多的知名企业相继推出了含ARA的配方奶粉，主要对象是婴幼儿，但随着人们生活水平的提高，对液态奶的需求量快速增长，液态奶是一个更大的市场，面向的消费群体更广，从青少年到中老年，ARA所具有的改善记忆力、降血糖、降血脂、美容祛斑等功效，使其在液态奶中的应用更为广泛，可以针对不同的人群开发相应的营养强化奶，随着人们生活水平的提高和营养知识的普及，针对不同人群的营养强化奶需求也相应快速增长。
        在功能性食品方面，ARA和其他不饱和脂肪酸被誉为“21世纪功能食品”的主角，不止在奶制品领域，ARA也可作为营养强化剂，应用于面包、雪糕、香肠、饮料等食品中，提高食品的营养价值和附加值，改善人类的膳食结构，增强机体的免疫能力，增加产品的市场竞争力，给企业带来更为可观的经济效益，在普通食品中强化添加ARA，将会成为一种流行的趋势。